2019-09-29 16:21:00
Экономика сегодня / Группа ученых из двух вузов Барнаула разработала съедобную посуду. Ее будут производить на базе мощностей местной компании.
Основой для съедобной и биоразлагаемой посуды стало растение люпин, похожее на сою. Его плоды являются источником белка, но не содержат глютена и фитогормонов. В России люпин активно используется в сельскохозяйственных (корм для скотины), фармакологических и декоративных целях.
Производством съедобной посуды займется компания, которая уже перерабатывает люпин для пищевых и медицинских целей. После этого остаются отходы, как раз подходящие для посуды. В мире ее производство уже получило широкое распространение.
Проект реализуется на средства из грантов Фонда содействия инновациям, пишет «Интерфакс». Общая сумма грантов составляет 2,5 миллиона рублей.
- страна: Россия
- отрасль: Наука и образование